43644
Książka
W koszyku
Chemia spożywcza dla ZSZ / Tadeusz Drapała. - [Wyd. 7]. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1975. - 255, [1] s. ; 21 cm.
Książka zawiera podstawowe wiadomości z zakresu chemii nieorganicznej i organicznej uzupełnione ćwiczeniami. Specjalną uwagę zwrócono na zastosowanie różnych pierwiastków i związków w przemyśle spożywczym oraz zagadnienia wpływu tych substancji na fizjologię człowieka.
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla Dzieci
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej